Por: Escena Chiapas/Cintalapa Chiapas
Con el fin de enseñar los conceptos básicos, teóricos y prácticos para elaborar una pizza, El DIF Municipal de Cintalapa que preside la Lic. Alejandra Aranda Nieto realizó el Curso de Elaboración de Pizza en las instalaciones del Centro de Capacitación y Talleres, ubicado en el barrio Huapinol.
Este curso contó con la participación de un total de 66 personas entre pequeñas (o) y adultas, quienes en todo momento se mostraron entusiasmados, aprendiendo ordenadamente cada proceso.
Los temas abordados en dicha actividad fueron: Elaboración de masa, tratamiento, manipulación y cocción; selección y adecuación de ingredientes, técnicas de amasado, control de temperatura según tipo de horno y conocimiento de materia prima; selección y adecuación de ingredientes.
“Gracias por ser parte de estas actividades que forman los objetivos del DIF municipal, la realización de cursos y talleres a favor de los cintalapanecos”. Comentó la Presidenta.
Así mismo se contó con la presencia del Director del DIF Dr. Carlos Alberto Trinidad Torres, la Coordinadora del Empoderamiento de la mujer Guadalupe Díaz Lam y la Presidenta del barrio Huapinol la Sra. Gladys Romero Vera; posteriormente se procedió a la entrega de diplomas.
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