• CANIRAC Chiapas, AMAV, AMHM Centro de Chiapas y Buro Municipal de Turismo unen fuerzas para realizar esta actividad por segundo año consecutivo
• La Semana Restaurantera comprenderá del 26 de octubre al 1 de noviembre
Foto: Samuel G. Decelis
Por: Nein Gómez
Por segundo año consecutivo, el H. Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, a través del Buro Municipal de Turismo, se alían con los organismos que velan por los sectores hoteleros, restaurantero y turismo en la capital chiapaneca, para llevar a cabo del 26 de octubre al 1 de noviembre, la Semana Restaurantera, ¡lo más rico de Tuxtla, al mejor precio!
Esta noticia fue dada a conocer en conferencia de prensa, donde se reunieron los máximos representantes de los organismos involucrados, hablamos de: Javier Domínguez Andrade; Director Buro Municipal de Turismo, Guillermo Acero Bustamante; presidente CANIRAC Chiapas, Maricarmen Ponce; presidenta AMAV Filial Chiapas y Alfonso Cruz Niño; presidente de la AMHM del Centro de Chiapas.
“Esta es una acción que toma relevancia, porque es urgente a buscar mecanismos a que nos ayuden a reactivar la economía en nuestra ciudad, encomienda de nuestro presidente Carlos Morales Vázquez, de la mano de las asociaciones y cámaras que componen nuestro gremio”, especificó el director del Buro Municipal de Turismo en Tuxtla Gutiérrez.
La Semana Restaurantera lleva como propósito que durante una semana completa (7 días), los establecimientos participantes oferten a los comensales; platillos o paquetes a precios bajos o descuentos en el consumo de sus alimentos. Aunque el año pasado hubo un precio tope por paquete promocional de hasta 120 pesos, este 2020 se hace un lado esto, aunque el establecimiento se compromete a manejar ofertas lo más accesible posibles.
El Buro Municipal de Turismo informó que en la primera Semana Restaurantera realizada en 2019, los números arrojados en encuestas fueron las siguientes: Incremento de comensales hasta de un 60% en la Semana Restaurantera del 2019, un incremento de ticket promedio al 50% y posicionamiento de marcas no conocidas por el mercado local. En cuento a participación, en 2019 hubo 86 establecimientos y para este 2020 esperan que ese número incremente hasta 150, no importando si están o no agremiados a la CANIRAC Chiapas.
Tal y como fue el año pasado, los restaurantes, hoteles y establecimientos del segmento de comidas que deseen participar, deberán cumplir con un registro de datos, dentro de los cuales deben incluir los platillos, paquetes o descuentos que estarán aplicando en los días de la Semana Restaurantera. Dicho registro se podrá realizar directamente en la página web del Buro Municipal de Turismo: https://tuxtla.gob.mx/semana-restaurantera. En caso de tener dudas o recibir este informe, puede preguntar a través de las redes sociales del Buro Municipal de Turismo.
Se informó que otros tipos de servicios, en especie de alianza para apoyar a los establecimientos participantes, como lo son: refresqueras, cerveceras, gaseras, transportistas (OCC, Aury, AEXA), grupo aeroportuario, radiodifusoras y empresas de reparto de servicio a domicilio, se unirán a ellos para también ofertar sus servicios a precios cómodos, siendo muy relevante el sector del reparto de servicio a domicilio que se ha visto incrementado ahora por el confinamiento por la pandemia por COVID-19 y que los establecimientos también tendrán abiertas sus ofertas por este medio, por si él o los comensales no gustan salir de casa.
En el tema que involucra el semáforo de salud, para los cuidados y protocolos en los establecimientos, todas las asociaciones y cámaras que realizan este proyecto indicaron que cada uno de los establecimientos participantes tendrán la obligación de cumplir con el protocolo sanitario para los comensales que deseen asistir a comer al lugar, esto para salvaguardar la salud de todos en el sitio.
Finalmente, para Buro Municipal de Turismo fue grato informar que para este 2020 se alía con ellos y el resto de asociaciones y cámaras involucradas en la Semana Restaurantera, la Secretaría de Economía del Estado de Chiapas, de quienes recibirán todo el apoyo en cuanto a difusión por redes sociales y medios de comunicación convencionales, para que este proyecto sea de éxito en este 2020 y para años subsecuentes, ya no sólo se implemente en Tuxtla Gutiérrez, sino en sinergia con todas las partes involucradas, puedan llevarlo a todo el estado.
