• Se realizará del 13 al 20 de agosto
Por: Escena Chiapas/ Tapachula, Chiapas
Con el objetivo de incentivar el consumo local y reactivar la economía en el sector gastronómico, del 13 al 20 de agosto se realizará en Tapachula la Semana Restaurantera “Con Sabor a Chiapas”, organizada por el Ayuntamiento Municipal a través de la Secretaría de Economía y Turismo Municipal en coordinación con la Secretaría de Turismo del Estado y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC).
La Presidenta Municipal, Rosa Irene Urbina Castañeda, agradeció el respaldo de la CANIRAC Chiapas para el sector restaurantero de esta ciudad, al tiempo de reconocer que la industria gastronómica es de suma importancia para la economía local.
“La presencia de la pandemia afectó a muchos sectores y el gastronómico no fue la excepción, por ello, esta iniciativa de motivar el consumo local es extraordinaria; este esfuerzo se enmarca en el compromiso de los gobiernos del presidente Andrés Manuel López Obrador y del Gobernador Rutilio Escandón, que están trabajando para consolidar la reactivación económica y con ello, el bienestar y desarrollo de todos”.
Acompañada por Guillermo Arceo Bustamante, Presidente de la CANIRAC Chiapas, Urbina Castañeda invitó a los integrantes de esa industria a inscribirse a la Semana Restaurantera “Con Sabor a Chiapas”, cuyos registros estarán disponibles a partir de esta fecha y hasta el 15 de julio.
Por su parte, Arceo Bustamante reconoció que en Tapachula la industria gastronómica cada vez toma más fuerza, por ello, la iniciativa de realizar esta actividad en una ciudad donde cada vez existe un mercado, decidido a probar y conocer sabores y aromas tradicionales, contemporáneos, entre otros.
“Ante la pandemia necesitamos incentivar la industria restaurantera siguiendo los protocolos de salud; cada vez la demanda de restaurantes, negocios y comercios deben ofrecer más y mejores servicios a sus comensales, siguiendo las medidas sanitarias adecuadas garantizamos fuentes de empleo y movilidad en la economía local”, señaló.
En la presentación de la Semana Restaurantera con Sabor a Chiapas, estuvieron presentes el subsecretario de la Secretaría de Economía y del Trabajo del Estado, Jorge Alberto Vega Pérez; de Turismo, Pedro Humberto Valera Fuentes; de Marca Chiapas, Bruno Giesemann Eversbuch; la secretaria de Economía y Turismo Municipal, Jutidh Liliana Morales Ramírez; la presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles, Isabel Villers Aispuro, entre otros.
