- Se fomentó la cadena agroalimentaria en aspectos ambientales, culturales, medicinales, gastronómicos, comerciales y turísticos de la fruta.
- Participaron productores de trece municipios de la zona de cultivo en el Soconusco, instituciones académicas e investigadores.
- Se anunció la creación del Parque Temático del Mango Ataulfo.
Por: Escena Chiapas/ Tapachula, Chiapas
Luego de una semana de actividades con la disertación de conferencias virtuales y presenciales, este día, se realizó el 2º. Festival Internacional del Mango Ataulfo del Soconusco “Orgullosos de nuestra denominación de origen”.
En el parque Bicentenario de esta ciudad de Tapachula, 60 productores de trece municipios que comprenden la zona de cultivo en la región Soconusco, instituciones educativas, académicas, proveedores de servicios agrícolas, artesanos y sociedad en general disfrutaron del segundo festival dedicado a la fruta que obtuvo su denominación de origen en el año 2003 y que desde entonces ha posicionado al estado de Chiapas y esta región a nivel internacional.
Por ello, autoridades del Gobierno municipal a través de la Secretaría de Economía y Turismo Municipal, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del gobierno del Estado y la Asociación Agrícola Local de Fruticultores del Soconusco, destacaron la importancia del festival para fomentar la cadena agroalimentaria en los aspectos ambientales, culturales, medicinales, gastronómicos, comerciales y turísticos que ofrece la llamada “Reina de las frutas”.
El Ayuntamiento de Tapachula agradeció el apoyo del gobierno estatal para realizar esta actividad que conjuntó a los trece municipios productores de este fruto que se cultiva en la región Soconusco de Chiapas y que ha posicionado a la zona y la entidad en el gusto y preferencia internacional.
Señalaron que el mango Ataulfo otorga a Tapachula -porque en este municipio se encuentran los árboles madre-, identidad y presencia internacionalmente, aunque son trece los municipios cultivados en es Tapachula de donde salieron las primeras plantas, abundaron.
Con la representación del gobierno estatal, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno del Estado, destacó que un equipo interdisciplinario trabaja en el desarrollo del proyecto del Parque Temático del Mango Ataulfo, el cual será un punto de encuentro para el turismo, la producción, comercialización y por supuesto la investigación.
Por ello, dijo las estrategias de realizar los festivales utilizando la materia prima que se produce en la entidad ha sido una atinada iniciativa para promover lo que se produce en Chiapas.
Por su parte, los representantes de la Asociación Agrícola Local de Fruticultores del Soconusco (AALFS), agradecieron el respaldo de los gobiernos estatal y municipal para que el mango Ataulfo sea una de las frutas mejor cotizadas en los mercados internacionales lo que redunda en beneficios para toda la cadena productiva.
Minutos más tarde, la comitiva realizó un recorrido por los stadns donde pudieron degustar toda clase de platillos, postres, bebidas y una gran variedad de alimentos elaborados con mango Ataulfo, además de artesanías, productos y servicios relacionados con este cultivo.
