Por: Escena Chiapas/
Las Secretarías de Salud Municipal y Servicios Municipales de Tuxtla Gutiérrez, así como la empresa Operadora y Consultora de Rastros Porcinos, S.A. de C.V. iniciaron este lunes en el mercado Juan Sabines, una campaña masiva de entrega de reconocimientos a los propietarios de los locales en el interior de dicho centro de abasto, dedicados a la venta de carne de cerdo proveniente del rastro Tipo Inspección Federal No. 533 (TIF).
El objetivo de estas acciones es prevenir al consumidor de enfermedades causadas por el consumo de carne de cerdo de dudosa procedencia, y que además busca incentivar a que todo aquel comercializador de carne de cerdo, ya sea en carnicerías, taquerías o centro de abasto, ofrezca a sus clientes carne de porcino de excelente calidad.
Se destacó que con esto se dará certeza al consumidor de que el alimento que llevan a sus hogares cumple con las normas sanitarias, por lo que esta actividad se replicará en todos los mercados municipales.
